Afeltras Bio-Mezzi-Paccheri werden aus sorgfältig ausgewähltem Weizengrieß hergestellt, der mit Lattari-Gebirgswasser gemischt, dann mit Bronze gezogen und 48 Stunden lang langsam getrocknet wird.
Ihre Rauheit behält Saucen und sublimiert alle Gewürze.
Probieren sie mit der Sauce Ihrer Wahl oder bereiten Sie sie mit einer Sauce aus Tomaten und Meeresfrüchten zu.