Primitivo del Salento Vecchio Ceppo IGP – Soloperto

Das Weingut Soloperto wurde in Manduria in diesem Teil Apuliens mit Blick auf das Ionische Meer geboren und ist dort aufgewachsen. Es war schon immer das Land von Primitivo und die Weinberge prägen die Landschaft und erreichen das Meer.

Ihre Arbeit konzentriert sich in der Tat auf die Förderung einheimischer Rebsorten aus Apulien, einem ampelografischen Erbe, das reich an Sorten und Geschichte ist. Jede Flasche Cantine Soloperto ist immer ein hochwertiges Produkt, das die Seele eines einzigartigen Terroirs auf die Welt bringt : Les Pouilles.

Im Laufe der Zeit erwarb die Familie Soloperto Weinberge auf den besten Parzellen in der Region Manduria und in der unmittelbaren Umgebung.
Dies sind die historischen Jahrgänge von Primitivo, die die höchste Weinbauberufung haben und von denen einige seit über hundert Jahren mit Weinreben angebaut werden.

Manduria liegt im Norden von Salento, nur einen Steinwurf vom Murge Tarantine-Plateau und wenige Kilometer von den Stränden des Ionischen Meeres entfernt, die von sarazenischen Wachtürmen markiert sind. Das Land, auf dem die Primitivo-Reben ruhen, ist von Ton-Kalkstein-Natur, mit Fossilien und Eisenoxiden, die dem Boden eine natürliche rötliche Farbe verleihen. Das im Boden vorhandene Eisen hilft bei der Entwässerung, vermeidet Stagnation nach dem Regen und aus diesem Grund gehört die rote Erde zu den am besten geeigneten für die Weinproduktion