Falanghina del Sannio – Sannio doc, Mastroberardino

Le cépage blanc Falanghina est probablement d’origine grecque. Après une vendange manuelle minutieuses, le moût est fermenté et élevé dans des cuves inox à température contrôlée. Ensuite, le vin repose quelque temps en bouteille avant d’être mis en vente.

Vin d’apéritif estival qui accompagne aussi très bien les poissons de mer.