Der Schaumwein MONTESOLÆ Brut wird dank eines langsamen Fermentationsprozesses im Autoklaven vollständig aus Trauben der Sorte Greco gewonnen.
Das charakteristische helle Strohgelb mit grünlichen Reflexen fällt auf, während die Nase mit raffinierten Blumenaromen versehen ist, die durch die typisch griechische Mineralnote hervorgehoben werden. Der trockene, harmonische und elegante Geschmack passt perfekt zu Aperitifs auf Fischbasis.
Wir empfehlen, es zu kombinieren mit: Garnelen und Tintenfisch, gebratenen Panzerotti mit Ricotta und Spinat, Tintenfischsalat, Sushi, dunklen Schokoladendesserts, gebackenen Kuchen mit getrockneten Früchten.