Parmigiano Reggiano ( 37 CHF/kg )
CHF 19.00 – CHF 37.00
- Morceaux de 500g et 1kg
- Fromage au lait de vache sélectionné à pâtes dure
- Goût prononcé et savoureux
- Appellation d’origine protégée (D.O.P.)
- Affiné 24 mois
- Provenance: Lombardie
Parmigiano Reggiano Dop 24 mois de montagne.
Il enrichit tout type de plat, il peut être utilisé râper ou non pour exalter le goût des soupes, des plats de pâte et les plats de résistance. Il est exquis en apéritif dans les salades et comme snack. Il épouse les meilleurs vins rouges et les mousseux bruts.
Le lait produit par la race Reggiana est particulièrement riche en graisses et en caséine, une protéine qui rend le fromage apte à un long vieillissement. L’assaisonnement long améliore sa digestibilité et l’enrichit en calcium, phosphore et protéines.
Le Parmigiano Reggiano conserve une saveur douce, délicate et persistante.
Produit artisanal. Goût intense et équilibré.
Ingrédients : lait de vaches de Reggio Emilia , sel , caglio
| Poids | 1 Kg, 500 g |
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Myriam C.
Publié le 04/08/2023 à 18 h 37 min (Date de commande : Le 24/07/2023 à 19 h 27 min)Parfait
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Myriam C.
Publié le 05/05/2023 à 19 h 16 min (Date de commande : Le 24/04/2023 à 19 h 57 min)Pas encore goûté
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