Un fromage au lait de brebis frais, prêt à être dégusté après seulement 20-25 jours.
Brigante conserve un arôme intense de lait, une texture douce, un goût sucré et raffiné.
C’est l’équilibre parfait entre saveur et fraîcheur.
La croûte est de couleur jaune pâle, avec les rainures typiques des « fromages Canestrati » (croûte en forme de panier).
Un fromage artisanal avec un goût authentique doux et fondant.
Idéal en apéritif ou en fin de repas.
| Conditionnement | Forme entière mise sous vide par le producteur en Sardaigne. |
|---|---|
| Poids | Environ 1.5kg |
| Producteur | Cette histoire commence avec deux frères en 1919 à Thiesi, au nord de la Sardaigne. |
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